90-95% Garnacha y 5-10% Viognier

Denominación de Origen     IGP Tierra de Castilla

                                       Un vino que sorprende, sabroso y potente.

Botella 75 cl.                                                    !! Pedido Minimo 2 Unidades ¡¡

Descripción detallada

Sabias que . . . . . . .

Dehesa de Luna, Finca Reserva de Biodiversidad, ocupa 3000 hectáreas habitadas por fauna autóctona como águilas imperiales, avutardas y perdices rojas, entre otras especies. Por este motivo, cada etiqueta y cada vino muestra al mundo la fauna que convive con el viñedo de Dehesa de Luna. Un ave, un vino. El vino Gran Luna está representado por el águila imperial, la obra de arte de la bodega. En Dehesa de Luna Graciano, el milano real es el protagonista de los días de invierno. Y el vino blanco Dehesa de Luna Garnacha Blanca va unido al halcón peregrino, el ave rapaz que destaca por su extrema rapidez.

Elaboración y crianza

La uva se recolecta manualmente de los viñedos propios de la bodega , fermenta en depósito de acero inox entre 10 a 12 días a una temperatura aproximada de 15ºC y un 10% del vino fermenta en barrica de roble francés de 500 litros. Posteriormente se hace el ensamblaje de ambos vinos, comienza la crianza junto con sus lías en depósito durante 3 meses.

Cata

	Vino blanco de color amarillo pálido con ribete acerado.
	Buena intensidad aromática, con notas cítricas (pomelo), florales (jazmín) y algo especiado (nuez moscada).
	En boca es untuoso con mucho volumen, largo y sutilmente amargo que lleva el vino hasta el final de la boca. Sabroso y potente.