Vino Tinto Mestizaje Magnum 1
Vino Tinto Mestizaje Magnum 3
10/10 (3 votos)
¡Tu opinión nos importa!
¡Gracias por colaborar!
Compartir este producto en las redes sociales

Vino Tinto Mestizaje Magnum

 Bobal 75%, Garnacha 10%, Syrah 10% y Merlot 5%.

Denominación de Origen    D.O.P.  El Terrerazo


Menciones recibidas

 92 Puntos Peñin 2015

 90 Puntos Parker


Mestizaje es el vino más joven de MUSTIGUILLO. Es la fusión de la viticultura tradicional y de las más modernas técnicas de cultivo. Juntamos nuestra Bobal con otras cuatro variedades (Tempranillo, Cabernet S., Merlot y Shiraz) que vendimiamos por separado para ofrecer un vino de excelente relación precio-placer.


Botella 150 cl.

Unidades
21,99 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Vendimia   

Manual en cajas de 15 kg.

Vinificación

Cada variedad y/o parcela se vinifica por separado. Mesa de selección de racimos y grano, despalillado, estrujado leve. Depósitos de vinificación de roble francés y acero inoxidable de 80 hl. a 100 hl. con control de temperatura. Maceración en fri?o de 24 a 36 horas sobre 8-10ºC. Fermentación alcohólica durante 11-13 días con pequen?os remontados y “pigeage”. Temperatura media de 26ºC. Maceración post fermentativa de 5 a 8 días. Descube manual por gravedad, utilizando únicamente el vino flor.

Envejecimiento

Crianza de 11 meses en barrica de roble franceÌs (nueva y de hasta 6 años).

Cata

Color rojo cereza picota.
Nariz frutal, con la madera bien integrada, sobre un fondo de regaliz, arpillera, toques de guinda y eucaliptos.

En boca tiene una entrada muy agradable, con estructura media alta, sedoso, con mucho frescor y con los taninos domados.

Graduación

     13,5%

Temperatura de consumo

    16º - 18º