100%  Chardonnay

Denominación de Origen      Alicante

Vino blanco diferente, exclusivo y sin comparativos. Lider en su segmento.

El sabor único de este vino refleja la casta de las mejores viñas de Chardonnay.

Vino blanco con mucha personalidad.

Botella  75 cl.                                                  !! Pedido Minimo 2 Unidades ¡¡
                                                                                                                   

Descripción detallada

Viñedos

Vendimia realizada a mano para proteger la calidad de la uva. Uva seleccionada y con una producción limitada de 10.700 botellas

Elaboración y crianza

Tras una maceración en frio de 24 horas, el mosto flor es fermentado en déposito de acero inoxidable con temperatura controlada. Hacia el final de la fermentación se trasiega a barricas nuevas de roble Allier y Nevers hasta su embitellado.

Cata

	Vino blanco color amarillo pálido con tonos verdosos.
	Intensa expresión aromática varietal con notas afrutadas de melocotón, pomelo, piña y otras frutas exóticas.
	En boca es amplio, sedoso y equilibrado con vainillas aportadas por el roble.
	Ideal para mariscos, ostras, pescados, ahumados, carnes blancas y foie.