100% Giró

Denominación de Origen   Alicante

Agradable paladar, de gusto intenso y aroma afrutado. 

Un vino complejo con mucha frescura, paso de boca amplio, amable y de trago largo.

Aida i Luis hacen vinos artesanales de pequeñas producciones, que reflejan la identidad de La Marina Alta, vinos de mínima intervención (adiciones mínimas) y sin filtrar ni clarificar.

Botellas  75 cl.

Menciones recibidas

 91 Puntos Parker

Descripción detallada

Sabias que . . . . 

Vino Maboi Giró proviene de una parcela en pleno bosque mediterráneo, un paisaje protegido, a 620 msnm (uno de los viñedos más altos de la comarca) y a tan solo 6km en línea recta del mar, concretamente en Poble Nou de Benitatxell. Un viñedo muy especial con suelos arcillosos y con mucha piedra.

Viñedo

La filosofía de Aida i Luis, es la de elaborar vinos que reflejen la identidad de la Marina Alta. Para ello, elaboran vinos mono-varietales de variedades autóctonas buscando los microclimas más idóneos para cada variedad y cada elaboración. Vinos de mínima intervención donde la uva sea la protagonista. Sus vinos están elaborados en pequeños lotes muy cuidados, fermentando cada micro-viña por separado y dejando que las fermentaciones arranquen solas con la propia levadura del viñedo para conseguir la máxima expresión y singularidad de cada parcela.
Para la elaboración de los vinos buscan y arrendan viñedos singulares. Viñedos con los microclimas más idóneos para cada uno de los vinos.

Elaboración y Crianza

	En nariz frutos rojos silvestres con notas de flores, cuero y monte bajo.
	En boca un vino complejo con mucha frescura, paso de boca amplio, amable y de trago largo.