Vino Blanco Cuvée Nº 1  Atance
Vino Blanco Cuvée Nº 1  Atance
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Vino ecológico

Vino Blanco Cuvée Nº 1 Atance

   70%  Merseguera y 30% Malvasia

Denominación de Origen      Valencia

Añada      2017

Apto para veganos

Botella  75 cl.
 
                                                                                                                  

Unidades
7,25 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Viñedos

Situados en la finca Conejeros a 850 mts sobre el nivel del mar, en el interior de la provincia de Valencia. Suelo arenoso-arcilloso y calizo.

Elaboración y crianza

Cada variedad y parcela por separado.

Seleccionada en el campo, manual y en cajas de 15 kgs.

Mesa de selección de racimos, despalillado y estrujado leve. Maceración en frio de 4 a 8 horas dependiendo de parcela y variedad sobre 6ºC en depósitos de vinificación de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación alcoholica entre 10º y 17º con levadura autóctona.

Crianza sobre lias en depósito de acero inoxidable.

Cata

Vino blanco color amarillo pajizo limpido y brillante.

Aromas predominantes de flores blancas con notas de frutas tropicales.

Entrada untuosa, acidez equilibrada y final largo.

Ideal para aperitivos, ensaladas, mariscos, pescados y carnes ahumadas ó marinadas.

Graduación

                       12,5%

Consumo

   Hasta los 3 próximos años