Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Azul

Monastrell, Cabernet-Sauvignon & Syrah

Denominación de Origen Jumilla

Vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante.

Botellas 75 cl.

Unidades

22,95 €/unid.

IVA incluido

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Descripción detallada

Viñedo, Elaboración y Crianza

De los viñedos localizados en los alrededores de nuestra bodega a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla, se obtienen las uvas de Monastrell con las que producimos este vino.

Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.

Cata

	Vino tinto color picota intenso con ribete granate.
	En nariz potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.
	Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
	Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...