Vino Tinto Marques de Caceres Ecológico

Tempranillo y Graciano

Denominación de Origen Rioja

Elaborado con esmero artesanal y pasión, este vino fusiona las uvas tempranillo y graciano en un proceso sustentable. Una viticultura eco-responsable se entrelaza con una maceración breve, cuidadosamente planeada, dando como resultado una estructura suave y armoniosa.

Botellas 75 cl. !! Pedido Minimo 3 Unidades ¡¡

Unidades

7,00 €/unid.

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Descripción detallada

Viñedo, Elaboración y Crianza

Vendimia totalmente manual, en cajas de 15 kg.

Vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Las uvas pasan por mesa de selección y una vez despalilladas van a depósitos. Se mantiene la uva entera en la fermentación alcohólica que se realiza a temperatura baja con maceración relativamente corta para conseguir una estructura amable y viva expresión frutal. Una vez la fermentación termina, el vino se descuba y se prensa. Todo el proceso de elaboración de este vino se realiza en pocos movimientos para preservar la fragancia natural del vino. Además de por un canal totalmente distinto al resto de la elaboración convencional.

Crianza de 3 meses de barrica de roble americano de segundo uso.

Afinado en boitella 5 meses de botella antes de su comercialización.

Cata

	Color rubí con destellos vivos y ribetes violetas.
	Nariz compleja donde fusionan los frutos rojos con toques de regaliz, delicadas notas anisadas y especiadas. Graso y redondo en boca, su frescor y su juventud alegran la cata con paso suave.
	La fruta viva persiste en boca para brindar una experiencia divertida, fresca, recogiendo así la pura expresión de una naturaleza sabia, protegida por su cultivo ecológico.