Vino Tinto Pardevalles Gamonal

100% Prieto Picudo

Denominación de Origen   Tierras de León

Añada       2016

Botella  75 cl.                                                 !! Pedido Minimo 2 Unidades ¡¡

Descripción detallada

Elaboración

El vino es elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo procedente del Pago El Gamonal. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Maceración pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una temperatura constante de 26º C. Fermentación y maceración con los hollejos entre 14 y 18 días. Fermentación maloláctica en depósito. 

Crianza

Vino tinto con una crianza de 8 meses en barricas de 225 l. de roble francés (60%) y americano (40%), situadas en una bodega subterránea de más de 300 años.

Cata

Vino tinto color cereza-granate intenso, con buena formación de lágrima en copa.

En nariz expresa aromas a frutas maduras armonizadas con notas tostadas de la barrica y suaves toques de regaliz.

En boca es potente, fresco, varietal. Las notas amargas de los taninos se funden perfectamente con la frutosidad, consiguiéndose ricas sensaciones de carnosidad y muy buena persistencia gustativa.