Malvasia

Vermut 13:30 es un homenaje a la tradición, a esos vermuts caseros ancestrales.

Botella 75 cl.                                                      !! Pedido Minimo 2 Unidades ¡¡

Descripción detallada

Elaboración

Elaboración de vino blanco a partir de uvas de malvasía procedentes de las zonas más soleadas de Turís. Posterior maceración de este vino con alcohol y extractos de plantas aromáticas. Finalmente edulcoración y corrección de la acidez para obtener un equilibrio interesante entre dulzor, acidez y amargor.

Cata

Color caoba anaranjado, de capa media y brillante.

Intensidad alta apreciándose aromas a plantas de monte bajo, eucaliptus, a cítricos, frutos secos y canela.

En boca tiene una entrada potente y densa. Sensaciones equilibradas y bien integradas, entre las que destacan un amargor característico de este tipo de producto.

Maridaje

Tomar con hielo y una rodaja de naranja. Ideal para disfrutarlo solo, o acompañado de ahumados, encurtidos y salazones.