50% Bobal  de las Hoces del Cabriel y 50% Merlot

Denominación de Origen   Utiel - Requena

El vino tinto Melic simboliza las raíces que nos unen a la Tierra, igual que el ombligo a nuestra Madre. Y es que el Melic habla de las raíces de Utiel Requena, de la Bobal, una Bobal de cepas viejas, de unas costumbres de cultivo arraigadas, de un terruño que marca nuestra personalidad y al cual hay que hacer aflorar.

Melic es un vino que busca gustar, que quiere ser suave, goloso, agradable, sincero, tranquilo. Su barrica es apenas un suave toque que moldea el tanino para hacerlo más noble. Quiere tratar suavemente a la uva para que esta no pierda su expresión.

Botellas  75 cl.

Descripción detallada

Vino tinto Melic es un vino original y con buena conjunción entre su carácter afrutado y su crianza.

Elaboración

Este vino tinto Melic, es elaborado con las uvas garnacha al 50%. Vasos viejos sobre suelo de arena y piedra caliza 50 % merlot de parcelas de secano trabajadas en regimen de agricultura ecológica.

Envejecido en barricas de roble francés durante 5 meses.

Cata

Color intenso rojo cereza madura.

En nariz es floral y aromático. Frutas fresca confitada y especias. Lácteos. Alguna nota ahumada.

En boca tiene una entrada elegante y sedosa. Confitura de fruta fresca, cerezas, ciruelas, melocotón. Equlibrado y seguro.

Maridaje