50% Chardonnay y 50% Sauvignon Blanc

Denominación de Origen    Utiel - Requena

" Un vino versatil y equilibrado "

Botella 75 cl.                                                    !! Pedido Minimo 3 Botellas ¡¡

Descripción detallada

Elaboración

Vendimia: Primera semana de septiembre con buena madurez.

Premaceración en frío, destinando sólo el mosto flor a fermentación a bajas temperaturas acabando en barrica de roble francés solamente el chardonnay y removiendo con bastón las lías finas.

Cata

Vino blanco claro y brillante con color amarillo pajizo.

Buena intensidad en el aroma, con notas citricas de lima, mango y otras frutas tropicales, ademas de toques ligeramente tostados y especiados del envejecimiento del roble.

En boca es seco, rico y flexible, con sabores a ralladura de lima, fruta aterciopelada y especias sutiles. Un vino versatil y equilibrado con una acidez limpia y una buena longitud.