100% Syrah

Denominación de Origen   Vino de Parcela

Pela Roques un tinto de Syrah fiel reflejo de un terroir único, el de Finca Conejeros.

Ligero y poco concentrado, es un tinto fresco y muy aromático, con un marcado perfil frutal. 

Botellas  75 cl.

Descripción detallada

Sabias que . . . . 

Pela Roques es el nombre por el que se conoce en la Comunitat Valenciana al Treparriscos, un pequeño ave que anida en las montañas mediterráneas y que busca su sustento entre las grietas de la rocas.

Pela Roques es un tinto de Syrah muy diferente a los vinos que se producen con esta uva en el arco mediterráneo. 

Viñedo, Elaboración y Crianza

Cata

	Vino tinto color rojo vivo, de capa media.
	En nariz tiene una entrada peculiar, con notas que recuerdan al fósforo que se encuentra en el viñedo, aunque es un matiz que se va diluyendo a medida que las notas de fruta roja fresca y los recuerdos a hierbas aromáticas inundan la copa.
	En boca se muestra profundo y largo, sápido, con cierto toque salino (probablemente porque sus uvas se cultivan en suelos que en otras épocas fueron fondos marinos) y una excelente acidez. Final placentero y equilibrado.

 Consumo    óptimo ahora o en los próximos ocho años.