Vino multivarietal obtenido de uvas bien maduras procedentes de los viñedos situados en el Plà de les Useres, vendimiadas a mano en cajas de 8 kilos para no dañar los racimos. Posteriormente descansan en cámara de frío para realizar una micro-maceración pelicular pre-fermentativa para así extraer todo el potencial de aroma y color de la piel. Después de unas horas pasa a la mesa de selección donde se escogen las mejores uvas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 28 días. La crianza se realiza en barricas de roble francés y americano durante 7 meses.