100%  Merlot

 Botella  75 cl.

Menciones recibidas

 Medalla de Plata Catavinum  2016

Descripción detallada

Elaboración

Este vino tinto se diseña en el viñedo. Para ello se realizan varios seguimientos para conseguir una uva de calidad y en su óptimo momento de maduración; entre ellos cabe destacar: el control de rendimiento, riegos y exhaustivo control de maduración.

Una vez determinada su vendimia, pasará a bodega donde se efectuará una elaboración especial de largas maceraciones y remontados para conseguir mayor concentración en polifenoles y aumentar el potencial aromático.

Obtenido el vino tinto deseado, pasará a su fase de crianza en barricas de roble nuevo (francés 20%, americano 80%) durante 16 meses para conseguir un vino con personalidad propia que refleje el terruño del que procede. 

Cata

Vino tinto de bonito color rojo picota intenso con bonitos ribetes amoratados.

Naríz seductora y expresiva donde conviven las notas especiales del roble sobre un fondo de frutillos rojos del bosque (moras, arándanos) en sazón.

En la boca se muestra potente, sabroso y con una buena estructura, con unos taninos dulces y bien integrados, toques cálidos con notas golosas,  fondo especiado y una interesante untuosidad.