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A pesar de que no es uno de los más conocidos, lo cierto es que, una vez que lo pruebes, no podrás olvidarte de su sabor. Además, gracias a su aspecto, quedará bien en cualquier tipo de celebración. Será uno de esos entrantes que invitan a comer más y que también servirá como un exquisito postre. Te hará quedar como un auténtico chef.
Antes de ponerte manos a la obra con esta receta de gazpacho de fresas, lo primero que debes tener en cuenta es que se trata de una receta muy sencilla que podrás tener lista en unos 15 minutos. Sin duda, ya solo el tiempo de elaboración invita a prepararla.
En cuanto a sus ingredientes, necesitarás los siguientes:
Una vez que tengas todo listo para preparar este gazpacho de fresas, la receta te resultará de lo más sencilla.
El primer paso para llevar a cabo este exquisito plato consiste en coger las fresas y lavarlas a conciencia. Una vez limpias, quita el pedúnculo y pártelas en trozos para que sea más fácil trabajar con ellas.
Después, con las fresas ya cortadas, lo único que tienes que hacer es coger todos los ingredientes del listado y mezclarlos con ellas. Ahora, deja macerar todo el conjunto durante unas tres horas. De este modo, se potenciarán todos los sabores.
Cuando veas que ha pasado el tiempo y tus ingredientes están macerados, es el momento de triturar la mezcla ayudándote de un robot de cocina. El punto exacto en el que la preparación estará lista será cuando veas que adquiere una consistencia similar a la del gazpacho tradicional, ya que es el plato que debes tener en todo momento como referencia.
Por último, ahora lo único que queda es repartir cada parte del gazpacho en copas o cuencos e irlos introduciendo en el frigorífico, ya que será mucho más interesante servir la receta bien fría. En el momento de servir, puedes decorar o acompañar con elementos de tu elección, como la nata, aunque no será necesario porque destacará solo por su sabor.
Como ves, preparar este gazpacho de fresas y vino será muy fácil y tan solo necesitarás un cuarto de hora para conseguirlo. No volverás a dudar sobre qué preparar de postre o entrante.
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