100% Bobal de cepas muy viejas
Denominación de Origen Utiel - Requena
En Parajes del Cabriel encontraras un vino fresco y facil de beber.
El vino Parajes del Cabriel como su nombre indica, tiene su origen en los viñedos viejos plantados en el Parque Natural de las Hoces del río Cabriel.
Vendimia manual en cajas de 10 kg que tiene lugar a finales de Septiembre y principios de Octubre, seguida de 2 días de maceración en frío de las uvas a 2ºC. El 100% del vino realiza la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
La crianza del 50% del vino pasa por barricas francesas de 500l usadas de varias cosechas y madura sobre sus lÍas durante 6 meses antes de ser embotellado.
En nariz es intenso, atractivo y seductor, destacando la fruta roja crujiente y un ligero aroma a flores azules.
13,5%
Tel.: +34 687901833
E-mail: info@vinosycavasonline.es
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