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100% Bobal
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Denominación de Origen Utiel - Requena
Botella 75 cl. !! Pedido Minimo 3 Unidades ¡¡
Unidades
6,50 €/unid.IVA incluido
Descripción detallada
Elaboración y crianza
Vino elaborado entre las Casa de Utiel y Caudete de las Fuentes, por una de las bodegas mas antiguas del Consejo Regulador Utiel-Requena, fundada en 1886; el vino se elabora con bobal clásica centenaria, que vegeta sobre suelos pedregosos levemente inclinados, la producción por cepa es de apenas un kilo, que se vendimia de forma manual; en la bodega la uva se manipula el mínimo posible, con la finalidad de preservar toda la frutosidad posible. Se vinifica a la manera tradicional, en viejos trullos de cemento, y más tarde se le da una crianza de once meses en barricas de roble americano.
Cata
Vino tinto que a la vista presenta un color cereza picota madura que tinta la copa.
Aromas muy expresivos de frutas rojas y negras silvestres: ciruelas, moras, arandanos, endrinos y un leve toque ahumado final.
En boca es un vino franco, intenso y potente con taninos ya pulidos por el tiempo, suaves y agradables, recuerdos balsámicos, vivo, de larga guarda.
Graduación
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14º
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Temperatura de consumo
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16º - 18º
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