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Vino Tinto Caprasia Roble

 Merlot y Bobal

 Denominación de Origen   Utiel - Requena

 Añada        2016

Caprasia Roble es un vino fruto del ensamblaje de vinificaciones distintas, que permanece en barrica usada para favorecer la fermentación maloláctica y aportarle un mínimo de aroma a roble sin restarle la elegancia de la fruta roja fresca que le dan las variedades Bobal y Merlot con las que está elaborado.

 

Botella 75 cl.


Menciones recibidas

Medalla de Oro para Caprasia Roble 2015, International Wine Guide Adwards

Unidades
7,95 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Viñedos

Procedente de nuestros viñedos de  merlot y bobal de La Finca Alfaro. Elegancia y fruta roja fresca propias de éstas 2 variedades. Plantación en espaldera en suelo arcilloso- calizo con grava en el subsuelo. Poda en cordón doble y esporgue de verano para eliminación de futuros racimos.

Vendimia

Según variedades entre mediados septiembre a última semana  de octubre.

Elaboración

Este vino es fruto del ensamblaje de vinificaciones distintas permaneciendo en barrica usada para favorecer la fermentación maloláctica y aportarle un mínimo de aroma a roble sin restarle fruta, durante un periodo aproximado de 3 meses.

Cata

Color cereza.

En nariz buena intensidadcon protagonismo de la fruta roja, suaves notas tostadas.

En boca es fresco, con taninos maduros, buena acidez y buen recorrido.

Graduación

 14%

Temperatura de servicio

  16º - 18º

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