Vino Tinto B7
Vino Tinto B7
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Vino Tinto B7

 66% Bobal, 23% Shiraz y 11% Cabernet Franc

Denominación de Origen   Utiel - Requena

Añada         2015

 

Botella 75 cl.                                         !! Pedido mínimo 3 unidades ¡¡


Unidades
4,50 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Sabias que . . . . . .

Los viñedos son poco productivos y expuestos al noroeste para, de esta forma, poder alcanzar el momento óptimo de maduración a mediados del mes de octubre.

Elaboración y Crianza:

Las uvas vendimiadas se han macerado en frío durante 5 días a 10ºC y se han fermentado a baja temperatura (18ºC), macerando con sus hollejos durante casi un mes. Todo este proceso busca mantener los aromas de frutas rojas y violetas provenientes de nuestras uvas. Posteriormente se ha hecho la fermentación malo-láctica en contacto con madera para matizar el vino con toques de tofe o café con leche y darle mayor volumen en boca. 

Cata:

Vino tinto de color cereza, vivo, con matices violáceos y lágrima densa.

Nariz con aromas de frutas rojas, ciruelas y violetas con sutiles recuerdos de caramelo inglés.

En boca entra rotundo, llena la boca y deja un postgusto redondo y largo.

Perfecto con arroces de carne, guisos tradicionales y carnes rojas.

Graduación

14% 

Temperatura de consumo

 15º - 16º