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Vino Blanco Añacal

 80% Macabeo y 20% Sauvignon Blanc

Denominación de Origen   Utiel - Requena


Vino joven, afrutado y refrescante, explosivamente aromático.


Botella   75  cl.

                                                  

Unidades
4,50 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Vendimia

Manual y nocturna a primeros de septiembre.

Elaboración

Enfriamiento de las uvas a 10ºC, extracción selectiva del mosto por escurrido neumático (60% de rendimiento). El mosto decanta y se limpia de forma natural por frío durante 24 horas, sin adición de clarificantes ni filtros. Fermentación con temperatura controlada (16ºC) durante 15 días.

Embotellado

Natural, sin tratamientos agresivos de filtración ni estabilización.

Cata

Amarillo brillante pálido de tonos verdosos.
Aromas a fruta blanca (pera, manzana, plátano).
En boca, es un vino ligero y refrescante con postgusto afrutado.

Graduación

    11%

Temperatura de consumo

      8º

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