Eau de vie , Brisa de Tharsys, Bobal 1
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Vino ecológico

Eau de vie , Brisa de Tharsys, Bobal

  100%  Bobal

 

Orujos 100 % valencianos  !!!


Elaborado con la mejor uva bobal.

Perfecto como licor digestivo, tanto con hielo como solo.


Botella 50 cl.

 

Unidades
16,90 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

En la actualidad La bodega de Requena Pago de Tharsys utiliza un equipo artesanal de destilación por arrastre de vapor que permite extraer con gran precisión la mejor fracción del destilado, los corazones. De este modo se logra un aguardiente de gran elegancia, con sutiles aromas y una equilibrada concentración. Ana Suria y Vicente García, propietarios y directores técnicos de la bodega, decidieron instalar una pequeña planta de destilación, la única en activo en toda la Comunitat Valenciana, para hacer aguardientes con los orujos de excelente calidad que quedan después de prensar sus uvas procedentes de cultivo ecológico, un residuo formado por hollejos y pepitas que en su zona de producción llaman ‘brisas’. Todos sus aguardientes son de doble destilación, para conseguir un alcohol puro que conserve los aromas primarios, ya que cuantas más veces se destilan se consigue mayor grado, se eliminan olores indeseados y quedan menos aromas.

Este orujo  es de Merlot,  cultivada en Requena junto a la bodega.

Cata

Aspecto cristalino, aspecto cristalino, aroma potente, recuerdos a hierbas finas, con una boca sabrosa, amplio y delicado.