Vino Tinto Dominio Basconcillos 12 meses. 1
Vino Tinto Dominio Basconcillos 12 meses. 4
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Vino ecológico

Vino Tinto Dominio Basconcillos 12 meses.

100%  Tempranillo

Denominación de Origen     Ribera del Duero


 “Porque cuidando y entendiendo la naturaleza, se puede obtener el mejor producto”

 Producimos vinos naturales que representan la autenticidad de Ribera del Duero.                           

La producción de vinos de alta expresión sólo se consigue con un cultivo natural y una recogida manual de la uva. Después de años de desarrollo y expansión, nuestra bodega ha adoptado en nuestros días la tecnología y el equipamiento más avanzado, pero mantiene la mayoría de las técnicas tradicionales para hacer los mejores vinos para nuestros consumidores.

 

Botellas  75 cl.                                             

Unidades
18,08 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Sabias que . . . .

La altura del viñedo, la orografía del terreno, las diferencias de temperatura entre el día y la noche, la ventilación y pureza del aire, los rendimientos muy bajos (menos de 3000 kg/ha) y nuestro entendimiento de la viticultura ecológica y biodinámica nos permiten ofrecer productos de calidad excepcional.

Todas las labores de mantenimiento y escarda se realizan de forma mecánica y manual, eliminando cualquier producto de síntesis química y herbicidas.

En cajas para 16 kg de uva, las que una vez en bodega, pasan a la mesa donde son seleccionadas y escogidas, separando cualquier racimo que no cumpla los exigentes criterios de madurez, sanidad y limpieza.

El despalillado se realiza directamente sobre cada depósito, por lo que la uva llega intacta hasta el depósito donde se realizará la fermentación maceración.

Las levaduras de la fermentación alcohólica y bacterias de la fermentación maloláctica son autóctonas, naturales de las propias pieles de las uvas (hollejo).

Crianza

12 meses en barrica de roble francés 60% y americano 40%.

Cata

Vino tinto de capa alta de color rojo cereza intenso y ribete granate.

En nariz se destapa de forma muy intensa, con abundantes notas de frutos rojos (fresas, frambuesas). La auténtica tinta fina, se ensamble a la perfección con unos toques lácticos y torrefactos propios de su paso por barrica.

Entrada de boca suave, tanino maduro y aterciopelado, paso de boca elegante, largo, fresco y muy bien equilibrado.

Se recomienda decantar 20 minutos antes de servirlo.

Graduación

         14%

Temperatura de consumo

   16º - 18º