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100% Verdejo
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Vino Blanco aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.
Botella 75 cl. !! Pedido Minimo 2 Unidades ¡¡
Unidades
8,50 €/unid.IVA incluido
Descripción detallada
Sabias que . . . .
El factor de personalidad de Beronia Verdejo Rueda radica en la auténtica unión entre la variedad Verdejo y los típicos terrenos “cascajosos” de esta tierra. El viñedo, con unos suelos pardos y pedregosos, bien aireados, ricos en calcio, magnesio y con un excelente drenaje, confieren a Beronia Rueda unas características únicas.
Este Verdejo es el resultado de un coupage de dos elaboraciones procedentes de dos vendimias: una más temprana y otra tardía.
Elaboración
Tras una cuidada selección de las mejores uvas de Verdejo, realizamos una vendimia temprana y una posterior fermentación para obtener una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso. Después, realizamos una segunda vendimia y fermentación a menor temperatura, buscando una mayor concentración y complejidad en boca. El vino resultante es un coupage entre las dos elaboraciones para conseguir un Beronia Rueda 2015, aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.
Cata
Vino blanco brillante, de un bonito color amarillo-pálido con matices verdosos.
En nariz posee una gran intensidad aromática, posee matices de hinojo, flores blancas y hierba fresca y un rico fondo de frutas de hueso.
En boca es seco, sabroso, con una entrada golosa y largo recorrido, de acidez equilibrada y cierto amargor propio de la variedad, que le confiere persistencia.