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Vino Blanco Alazani

100% Rkatsiteli

 Vino blanco seco.


Vino blanco Alzani armonioso y distinguido. 

Botellas  75 cl.

Unidades
13,50 €/unid.
IVA incluido

Descripción detallada

Sabias que . . . . . . . 

El vino de Georgia es el más antiguo del mundo. Ubicado en la costa del Mar Negro, este pais tiene el honor de ser el primer productor de vinos del mundo. Patrick McGovern, arqueólogo molecular del Museo de Arqueologia y Antropologia de la Universidad de Pennsylvania, publicaba la historia de como se toparon con este hallazgo. En unas excavaciones realizadas a unos 50 Kms de Tbilisi, la capital del país, se habian encontrado restos de de cerámica que se habian utilizado para la elaboración de vino. Los restos encontrados eran de entre los años 6000 y 8100 antes de Cristo.

Viñedo, Elaboración y Crianza

La practica ancestral consiste en meter las bayas enteras en un recipiente y pisarlas con los pies en un palangana de madera llamado "satsnakheli". Despues, se almacena en recipientes de arcilla, enterrados en bodegas bajo tierra, que reciben el nombre de "kvevri". 

Vino ámbar fermentado con uva pieles, tallos y pepitas (Chacha). Este método georgiano de fermentación le da al vino más intensidad, aroma y sabor.

Cata

Vino blanco con un matiz dorado y un poco de color verdoso pálido.

En nariz rico en aromas de frutas y citricos. 

En boca sabor aterciopelado.

Graduación

 13%

Temperatura de consumo

 10º - 12º